Chłodnik litewski, ale bardziej babciny

Wiadomości: Jelenia Góra
Wtorek, 21 lipca 2015, 17:43
Aktualizacja: 17:48
Autor: Red

Fot. Archiwum

Jak upały, to od ciężkich potraw odrzuca. Wtedy warto przeprosić się z chłodnikami, które można robić na setki sposobów. Ja najbardziej lubię „babciny”, który przypomina mi smaki z dzieciństwa i tamte wakacje. Ale przede wszystkim jest pyszny.

Najpierw trzeba ugotować w lekko osolonej wodzie, w miarę drobno pokrojony, pęczek botwinki w ok. 2-litrowym garnku (wodą napełniamy go do połowy). I, oczywiście osobno, na twardo, 3 jajka. Jak już botwinkę ugotujemy i ostudzimy, do wywaru trzeba wkroić pół pęczka kopru i pół pęczka szczypioru. Do tego drobno pokrojone trzy spore świeże ogórki i rzodkiewki (z pęczka), a także ugotowane na twardo jajka.

Teraz potrzebny nam jest pojemnik zsiadłego mleka albo kefiru i pojemnik śmietany 18 proc. Wszystko to razem porządnie mieszamy i wlewamy do chłodniku. Przyprawiamy do smaku solą (można dodać kilka kropel magi) i odstawiamy do lodówki na jakieś 30 minut.

W tym czasie gotujemy młode ziemniaczki z koperkiem. Kiedy będą gotowe, nalewamy chłodnik do talerzy i podajemy go z gorącymi, pachnącymi koperkiem ziemniakami. Smacznego!

Ogłoszenia

Mieszkanie, 85m, duży salon z kominkiemDwa pokoje, kuchnia, lazienka, centralne ogrzewanie, w domu wolnostojącym, nieumeblowane, male miasteczko 15minut od Jeleniej Gory wynajmę od zaraz na dłużej osobie bez zwierzat,600zl,+oplaty,

!!!Super zarobki !!!Kucharz/ka Bardzo atrakcyjne zarobki za solidną fachową pracę,Karpacz. Oczekujemy: *solidnej osoby *fachowej *lubiącej pracę zespołową Jeśli lubicie Państwo to co robicie,to bardzo dobrze zarobicie! Prosi

Dodatkowy zarobekProponuję pracę w marketingu sieciowym, 510 665 997, Jerzy.

Zatrudnię gospodarza obiektu hotelowego Zatrudnię osobę do pracy w charakterze gospodarza małego obiektu hotelowego w Karpaczu. Obowiązki: -dozorowanie obiektu -utrzymanie czystości na zewnątrz i w pomieszczeniach wewnątrz obiektu Obowi

! Super Zarobki! Kelnerki /rzy!Praca w restauracji w Karpaczu oczekujemy: *chęci zarabiania sporych pieniędzy *osób o miłym usposobieniu *wysokiej kulturze osobistej Gwarantujemy elastyczny grafik,duże możliwości finansowe.Możl

Zatrudnimy kelnerkę i pomoc kuchenną Zatrudnimy na dobrych warunkach kelnerkę oraz pomoc kuchenną. Miła atmosfera i dobre warunki pracy. CV prosimy kierować na karczma.skalna@gmail.com lub osobiście. Dołącz do naszego zespołu Karcz

Czytaj również

Spotkanie opłatkowe w Civitas Christiana

Przed nami finał WOŚP

Szaszłyk i pizza z... arbuza

Gotowanie na ekranie - odc. 5

Gotowanie na ekranie - odc.3

Większość za zmianą

Komentarze (2) Dodaj komentarz

~ 22-07-2015 19:17
do chłodniku? Upierałabym się,że do chłodnika !

11 0 Odpowiedz

~gosc1213 30-04-2016 8:44
smietana 18% jeszcze pewnie uht i magii! . A gdzie szczypior , jogurt grecki, natka, cytryna, pieprz, dymka, oliwa z oliwek itp... Najbardziej żałosny "gazetowy kącik kulinarny" jaki czytałem

11 0 Odpowiedz