Sobota, 25 września
Imieniny: Aurelii, Władysława
Czytających: 2320
Zalogowanych: 2
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Jelenia Góra: A może taki chłodnik na upały?

Niedziela, 5 lipca 2015, 13:31
Aktualizacja: Poniedziałek, 6 lipca 2015, 8:37
Autor: red
Jelenia Góra: A może taki chłodnik na upały?
Fot. Archiwum
To wyjątkowo proste danie. Za to w upały niezastąpione. Musimy zadbać tylko o sok z kiszonych ogórków (ale kto nie robi małosolnych w sezonie, jak nie – zostaje worek z kiszonymi ze sklepu). Potem już pójdzie łatwo. Bułgarzy nazywają to taratorem.

No więc tak (na 4 porcje):

Dwie szklanki soku z ogórków, 6 sporych świeżych ogórków, pół młodej dużej cebuli, dwa ząbki czosnku, pół pęczka świeżego kopru, pojemnik jogurtu i "małej" 12 proc. śmietany.

Ogórki, koper, cebulę i czosnek drobno kroimy, wrzucamy do soku z ogórków kiszonych (można wkroić świeżą paprykę). Wszystko doprawiamy do smaku solą – jak ktoś lubi – także lubczykiem. Mieszamy jogurt ze śmietaną i wlewamy do chłodniku. Gotowe. Podajemy z młodymi, ugotowanymi ziemniaczkami, polanymi masłem. Na upał – obiad wspaniały!

Ogłoszenia

Czytaj również

Komentarze (1) Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2021 Highlander's Group