• Wtorek, 18 czerwca 2019
  • Godz. 23:48
  • Imieniny: Elżbiety, Marka
  • Czytających: 6358
  • Zalogowanych: 15
  • Niezalogowany | Zaloguj | Rejestracja

A może taki chłodnik na upały?

Wiadomości: Jelenia Góra
Niedziela, 5 lipca 2015, 13:31
Aktualizacja: Poniedziałek, 6 lipca 2015, 8:37
Autor: red
Fot. Archiwum
To wyjątkowo proste danie. Za to w upały niezastąpione. Musimy zadbać tylko o sok z kiszonych ogórków (ale kto nie robi małosolnych w sezonie, jak nie – zostaje worek z kiszonymi ze sklepu). Potem już pójdzie łatwo. Bułgarzy nazywają to taratorem.

No więc tak (na 4 porcje):

Dwie szklanki soku z ogórków, 6 sporych świeżych ogórków, pół młodej dużej cebuli, dwa ząbki czosnku, pół pęczka świeżego kopru, pojemnik jogurtu i "małej" 12 proc. śmietany.

Ogórki, koper, cebulę i czosnek drobno kroimy, wrzucamy do soku z ogórków kiszonych (można wkroić świeżą paprykę). Wszystko doprawiamy do smaku solą – jak ktoś lubi – także lubczykiem. Mieszamy jogurt ze śmietaną i wlewamy do chłodniku. Gotowe. Podajemy z młodymi, ugotowanymi ziemniaczkami, polanymi masłem. Na upał – obiad wspaniały!

Ogłoszenia

Czytaj również

Komentarze (1) Dodaj komentarz

~ 5-07-2015 22:07
ciekawe, musze sprobowac :)

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2019 Highlander's Group