Czwartek, 22 lutego
Imieniny: Marty, Magłorzaty, Piotra
Czytających: 9502
Zalogowanych: 18
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Jelenia Góra: Trochę pieczarkowa, a trochę grzybowa

Wtorek, 14 lipca 2015, 15:36
Aktualizacja: Czwartek, 16 lipca 2015, 12:23
Autor: red
Jelenia Góra: Trochę pieczarkowa, a trochę grzybowa
Fot. Archiwum
Zupa z białych pieczarek jest pyszna, ale z brązowych – jeszcze lepsza. Spróbujcie. Przepis jest bardzo prosty, zwłaszcza gdy mamy w lodówce zapasteryzowane słoiki z bulionem. Warto o to zadbać, bo wtedy każda zupa to pestka. Ale wróćmy do naszej pieczarkowej, czyli trochę też grzybowej.

Najpierw bulion, zapasteryzowany od czasu kiedy robiliśmy rosół i nam został (jeśli nie, pozostają kostki bulionowe). Tak czy owak do około 1,5 litra takiego wywaru dodajemy pokrojone w kostkę cztery średnie ziemniaki, dwie większe marchewki i świeżą paprykę.

Wcześniej kilka plastrów suszonych grzybów, najlepiej prawdziwków, kroimy drobno, wrzucamy do kubka i zalewamy wrzątkiem. Wywar z jarzynami gotujemy około 15 minut. Potem wrzucamy namoczone grzyby i pokrojone nie za drobno brązowe pieczarki. Wszystko to razem gotujemy jeszcze około 15 minut. Doprawiamy pieprzem i solą. Dodajemy odrobinę 30 proc. śmietanki i nalewamy do talerzy. Do tego trochę świeżej, drobno posiekanej pietruszki. Zupa jak marzenie.

Ogłoszenia

Czytaj również

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Sonda

Na kogo oddasz głos w wyborach samorządowych 7 kwietnia do rady miasta/gminy/powiatu/sejmiku?

Oddanych
głosów
1287
Bezpartyjnych Samorządowców (partia)
7%
Konfederacje
10%
Lewice
8%
PiS
23%
PO
35%
Trzecią drogę
8%
Innych
8%
 
Głos ulicy
Zjadłem 6 pączków z nadzieniem owocowym
 
Miej świadomość
CPK: Kluczowa inwestycja Polski zagrożona?
 
Rozmowy Jelonki
Maliny polskie kontra ukraińskie
 
Piłka nożna
Karkonosze – Moto–Jelcz w obiektywie
 
112
Zderzenie Toyoty i Renault
 
Aktualności
Trwa remont mostu nad polderem
 
Aktualności
Czytelnik: grota solna nie dla dzieci?
Copyright © 2002-2024 Highlander's Group