Region: Panierowane kapelusze na wigilię
Środa, 21 grudnia 2016, 18:50
Aktualizacja: 18:58
Autor: Jel
Aktualizacja: 18:58
Autor: Jel
Fot. Archiwum
Zbliża się wigilia. Każda rodzina ma swoje potrawy na tę wyjątkową wieczerzę. Podpowiadam, że można je urozmaicić. To sposób mojej teściowej, który został włączony do wigilijnego menu rodziny. Chodzi o grzyby.
Do wigilijnego barszczu używa się na ogół suszone grzyby. Moczy się je, a potem gotuje, by wywar dodać do barszczu. Zostają ugotowane m.in. kapelusze. Co z tymi kapeluszami? Otóż można je zapanierować w jajku i tartej bułce, a następnie usmażyć. Smakują wspaniale i wzbogacają przepysznie wigilijny stół.
