Czwartek, 13 lutego
Imieniny: Katarzyny, Grzegorza
Czytających: 5603
Zalogowanych: 44
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Jelenia Góra: Pyszności na obiad i na kanapki

Czwartek, 8 października 2015, 16:35
Aktualizacja: Środa, 8 lipca 2020, 7:35
Autor: Red
Jelenia Góra: Pyszności na obiad i na kanapki
Fot. Archiwum
W sklepach mięsnych coraz częściej można kupić cielęcinę. Warto to wykorzystać, bo można przyrządzić prawdziwe delicje, które sprawdzają się i na ciepło, i na zimno. Czyli, jak kto woli…

Cielęcinę, najlepiej schab lub udziec, ale i łopatka się sprawdzi, wkładamy do zimnej wody na godzinę, wtedy mięso, jak każde inne, będzie bardziej kruche. Potem wykładamy je na papierowy ręcznik, żeby wyschło. Następnie nacieramy je przyprawami, według gustu i uznania. Po dwóch godzinach, uwaga!, zwijamy mięso ciasno w rulon i obowiązujemy nitką. Tak przygotowane pieczemy, albo dusimy po wcześniejszym obsmażeniu.

W jednym i drugim przypadku, zależnie od grubości, powinno to trwać od 1 do 1,5 godziny. Tak przyrządzone mięso można pokroić w plastry o grubości około centymetra i podać na obiad (z ryżem, tłuczonymi ziemniakami czy duszoną marchewką), albo wystudzić, cieniutko pokroić i wykorzystać do kanapek. Tak czy owak - pycha i dzieci to lubią...

Ogłoszenia

Czytaj również

Sonda

Czy ktoś zastawił Ci kiedyś samochód i nie mogłeś/aś wyjechać?

Oddanych
głosów
472
Tak
61%
Nie
25%
Nie parkuję w miejscach, w których może się coś podobnego zdarzyć
14%
 
Głos ulicy
Do Jeleniej Góry przyjechaliśmy znad morza
 
Warto wiedzieć
Co to BRICS? Czy to alternatywa dla Zachodu?
 
Rozmowy Jelonki
Leniwiec – już 100 koncertów w Czechach
 
Koszykówka
Kolejny blamaż, tym razem w Ostrowie Wielkopolskim
 
Aktualności
250 zł mandatu za pojechanie w złą stronę
 
Karkonosze
"Schronisko..." walczy o zwycięstwo!
 
Ciekawe miejsca
Kowary – tu zachodzili górnicy przed zjazdem pod ziemię
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group