Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Czwartek, 4 września
Imieniny: Julianny, Rozalii, Róży
Czytających: 10641
Zalogowanych: 98
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Janowice Wielkie: Janowicki Notes Kulinarny – start

Niedziela, 8 kwietnia 2018, 9:22
Aktualizacja: 17:50
Autor: WAC
Janowice Wielkie: Janowicki Notes Kulinarny – start
Fot. Użyczone
W Świetlicy „Rudawy” rozpoczęto realizację kolejnego projektu w ramach programu "Dolnośląskie Granty" pod nazwą: Janowicki Notes Kulinarny. Pierwszy warsztat regionalny odbył się pod znakiem kiszonek oraz blinów.

Zajęcia poprowadziła Anna Rumińska, członkini międzynarodowego ruchu Slow Food i przewodnicząca jego regionalnego oddziału, kooperatywy konsumenckiej "Slow Food Dolny Śląsk", zajmująca się mecenatem i edukacją w zakresie ochrony i promocji dziedzictwa kulinarnego Dolnego Śląska.
W części wprowadzającej dorośli uczestnicy projektu usłyszeli m.in. niezwykle ciekawe informacje na temat zdrowej, nieskażonej żywności oraz mieli okazję skosztować trzech warzyw nieuprawnych: ziarnopłonu wiosennego, czosnku dziwnego oraz podagrycznika pospolitego.

W kolejnej części warsztatów do zajęć dołączyły dzieci i wspólnie, w międzypokoleniowym gronie, przygotowano kilka rodzajów blinów z mąki gryczanej oraz żytniej z dodatkiem ziół, smażonych na patelni oraz pieczonych w piekarniku. Finałem spotkania była wspólna biesiada. Na stołach poza blinami pojawiły się naturalne kiszonki z kapusty białej, czerwonej, z buraków, dyni, marchewki, ogórków oraz fasolki szparagowej. Kolejną nowością dla uczestników warsztatów był niezwykle smaczny sos przygotowany z miodu i oleju lnianego.

Projekt pn. „Janowicki Notes Kulinarny” jest dofinansowany w ramach programu Dolnośląskie Małe Granty z budżetu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Dolnośląskiego.

Ogłoszenia

Czytaj również

Sonda

Czy byłeś (aś) na rozpoczęciu roku szkolnego ze swoim dzieckiem?

Oddanych
głosów
403
Tak
24%
Nie, mam większe dzieci i one już same chodzą na takie uroczystości
21%
Nie, moje dzieci już nie chodzą do szkoły
55%
 
Głos ulicy
Góry czy morze?
 
Warto wiedzieć
„Tu muszę pochwalić Karola Nawrockiego”
Rozmowy Jelonki
Smog latem nie znika
 
Gruzrobota
Zaczął się remont drogi wylotowej z Jeleniej Góry
 
Aktualności
Będzie można zostać dawcą szpiku
 
112
Wypadki i kolizje drogowe w Jeleniej Górze i powiecie w sierpniu
 
Aktualności
W sobotę koncert Lady Pank
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group