Region: Ponad 60 tys. karpi z Podgórzyna na świąteczne stoły
Środa, 10 grudnia 2014, 9:02
Aktualizacja: Czwartek, 11 grudnia 2014, 18:38
Autor: Mea
Aktualizacja: Czwartek, 11 grudnia 2014, 18:38
Autor: Mea
Fot. Mea
Przez półtora miesiąca trwały odłowy 75 ton karpi z ponad 20 stawów podgórzyńskich. Obecnie ryby pływają w mniejszych zbiornikach ziemnych z wodą przepływową, by łatwiej było je wyłowić do sprzedaży – mówi Marcin Ogłaza, współwłaściciel gospodarstwa rybackiego Stawy Podgórzyńskie.
– Mitem jest historia o wypłukiwaniu w ten sposób mułu wodą przepływową, by ryba nie miała nieprzyjemnego zapachu. Jeśli ryby hodowane są w zbiornikach z podłożem żwirowym na iłach, tak jak u nas, i dobrze są karmione, wtedy nie jedzą mułu i nie smakują nim - wyjaśnia Marcin Ogłaza.
