Czwartek, 28 października
Imieniny: Szymona, Tadeusza
Czytających: 4669
Zalogowanych: 3
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Jelenia Góra: W karkonoskiej gospodzie – dzisiaj

Sobota, 18 września 2021, 14:10
Aktualizacja: 14:12
Autor: Muzeum Przyrodnicze
Jelenia Góra: W karkonoskiej gospodzie – dzisiaj
Fot. Muzeum Przyrodnicze
18 września o godzinie 17.00 w cieplickim Muzeum Przyrodniczym odbędzie się prelekcja w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa „Smaki Dziedzictwa”

O tradycjach kulinarnych Karkonoszy po II wojnie światowej zapomniano. Wymiana ludności i zmiany polityczne nie sprzyjały kultywowaniu dawnych tradycji regionalnych. Dziś coraz częściej zaglądamy do starych książek kucharskich i restauracyjnych jadłospisów, aby odtworzyć to, co gościło na stołach mieszkańców Karkonoszy.

O karkonoskich tradycjach kulinarnych i znanych lokalach gastronomicznych, o tym co w nich jadano, a przede wszystkim o tym co tam pijano opowie Piotr Gryszel.

Piotr Gryszel – profesor Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, krajoznawca i regionalista. Od lat odkrywa karkonoskie tradycje kulinarne. Eksperymentuje w kuchni i zachęca do tego innych.

Twoja reakcja na artykuł?

4
100%
Cieszy
0
0%
Hahaha
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Ogłoszenia

Czytaj również

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2021 Highlander's Group