JELENIA GÓRA/KRAJ: Sól z Jeleniej Góry na krajowym rynku

Klienci dbający o swoje zdrowie poszukują produktów zdrowych, o wysokiej jakości potwierdzonej certyfikatami, znakami jakości czy oznaczeniami, tak międzynarodowymi jak i krajowymi. Na podstawie analizy doświadczeń producentów z innych krajów Unii można zauważyć, że te produkty zyskują prestiż i są chętniej kupowane przez konsumentów oraz znajdują szczególne miejsce na rynku i z roku na rok stają się coraz bardziej poszukiwane.

Takimi spożywczymi artykułami są np. sole ziołowe, które polecane są wszystkim amatorom zdrowej żywności tradycyjnej. Jednak chyba mało kto wie, że właśnie ten poszukiwany w polskich sklepach produkt naturalny pochodzi z Jeleniej Góry.

I oto mamy do czynienia z promocją produktów jeleniogórskich w kraju. A zakładając, że za tradycyjne wyroby spożywcze uważa się metody wykorzystywane od co najmniej 25 lat, sól ziołowa produkowana przez lokalną Avenę wyróżnia się niepowtarzalnie wysoką jakością i należy do znakomitych polskich wyrobów ekologicznych. Czy przeciętny jeleniogórzanin wie o tym?

Jeden z naszych stałych czytelników dowiedział się dopiero, gdy podczas pobytu na Kaszubach ominąwszy duże centra handlowe i hipermarkety, gdzie jego zdaniem można kupić tanie produkty bez smaku i żadnych wartości, w poszukiwaniu żywności ekologicznej dostrzegł sól czosnkowo-cebulową z dozownikiem i sól prowansalską. Jakie było jednak jego zdziwienie, kiedy odkrył, że na ulotce promocyjnej widnieje nazwa jeleniogórskiej firmy produkcyjnej Avena.

Na produkty regionalne i tradycyjne istnieje rosnące zapotrzebowanie rynkowe. Od momentu przyjęcia rozporządzeń, zarejestrowano w Unii Europejskiej, jako chronioną nazwę pochodzenia, chronione oznaczenie geograficzne lub świadectwo specyficznego charakteru, ponad 650 nazw produktów rolnych i artykułów spożywczych.