– Już po raz kolejny organizujemy tę imprezę, która ma wielki prestiż pośród rzemieślników – powiedział nam Stanisław Mrugała, mistrz cukiernik z Jeleniej Góry.
Rafał Mrugała, syn cukiernika, był laureatem tego turnieju oraz zdobywał także słodkie laury na międzynarodowych zawodach cukierniczych w Portugalii. Dziś jest jednym z lepszych fachowców w Polsce.
Uczniowie, którzy chcą dorównać najlepszym, w piątek będą musieli rozwiązać test teoretyczny. Najbardziej emocjonująca część turnieju zacznie się w sobotę, w Siedlęcinie, w zakładzie cukierniczym Liebersbachów.
Tam uczestnicy, pod okiem komisji, będą musieli sami przyrządzić torty, ciasta i inne smakowitości. – Pod uwagę będzie brany nie tylko smak wyrobów, lecz także ich wygląd oraz sposób przygotowania – dowiedzieliśmy się od Stanisława Mrugały. Przygotowane przez uczniów słodkie desery często przypominają dzieła sztuki, zwłaszcza te wykonane z marcepenu.
Zwycięzcy konkursu odbiorą nagrody w jeleniogórskim ratuszu. Najlepsi awansują do dalszej rundy zawodów.
Zmagania organizuje Cech Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorców w Jeleniej Górze, wrocławskie Kuratorium Oświaty oraz Stowarzyszenie Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP.
