Kotlina Jeleniogórska: Mistrzowie rusztu

Drugie miejsce z Mistrzostw Polski w Grillowaniu przywieźli z Wrocławia Katarzyna Kułaga, Andrzej Kuliczkowski i Marek Szczap. Wszyscy na co dzień przyrządzają dania w kuchni hotelu Bornit.

W zawodach, które odbyły się pod koniec lipca, podbili podniebienia jurorów pstrągiem faszerowany łososiem z sosem cytrynowo-pieprzowym w towarzystwie brokuł, piersią z kurczaka faszerowana suszonymi na słońcu pomidorami w syropie cebulowym, comberkami wieprzowymi podawanymi na kapuście oraz karczkiem na postumencie bakłażana z akcentem miodowo-musztardowym

– Mistrzowskie dania już wkrótce pojawią się w menu hotelowej restauracji – informuje Informacja Turystyczna ze Szklarskiej Poręby.