W listopadzie 2017 r. odbywały się etapu szkolne, z których wyłoniono najlepszych. 20 uczniów z trzech województw, którzy kształcą się w zawodzie technik hotelarstwa przybyli do Jeleniej Góry, aby powalczyć o awans do wielkiego finału, który odbędzie się w kwietniu br. w Kołobrzegu. - W zeszłym roku nie dostałem się do tego etapu, ale tym razem jestem lepiej przygotowany - zapewniał Szymon Karpiński z Zespołu Szkół Nr 7 w Wałbrzychu. - Udział w olimpiadzie daje prestiż, doświadczenie, można poznać wiele osób związanych z hotelarstwem i znaleźć przyszłych pracodawców - podkreślił Szymon. - Jestem pierwszy raz na takiej olimpiadzie i stres jest - wyznała Zuzanna Lejza z Powiatowego Zespołu Szkół w Krzyżowicach.
Jak podkreślała wicedyrektorka ZSE-T, organizacja półfinałów to prestiż dla naszej szkoły, bowiem tylko 9 szkół w całym kraju zostało wytypowanych do przeprowadzenia tej części olimpiady, a Ekonom ma ten zaszczyt od samego początku, czyli już po raz 10. - Do etapu centralnego dostanie się 30 najlepszych osób z całej Polski. W poprzednich latach nasi uczniowie spisywali się bardzo dobrze, nawet osiągali wysokie miejsca w finale. Największym sukcesem było drugie miejsce na etapie centralnym - powiedziała Barbara Cymańska-Garbowska, wicedyrektor szkoły.
- Mam nadzieję, że chociaż częściowo trafię w tematy. Jeszcze nie byłam w Kołobrzegu, więc byłoby fajnie dostać się do finału - wyznała Karolina Zientala z ZSE-T w Jeleniej Górze. Wyniki będą znane po sprawdzeniu wszystkich prac, które oceniane są przez organizatorów.
