Wtorek, 1 grudnia
Imieniny: Edmunda, Natalii
Czytających: 5101
Zalogowanych: 2
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

O zdrowiu przed zbliżającą się zimą

Wiadomości: Jelenia Góra
Czwartek, 3 października 2019, 12:01
Aktualizacja: Piątek, 4 października 2019, 13:55
Autor: Przemek Kaczałko
Fot. Alina Kozioł
W miniony wtorek (1.10) odbyło się kolejne spotkanie DKK „Laboranci z Karkonoszy”. W sali konferencyjnej Książnicy Karkonoskiej spotkało się 20 klubowiczów. Spotkanie prowadziły bibliotekarki z Działu Regionalnego Książnicy: Kamila Wilk i Alina Kozioł. Spotkanie zostało zadedykowane nabywaniu odporności przed zimą. Wiodącą tematyką były kiszonki i inne produkty fermentowane, takie jak octy owocowe.

Zamiast tradycyjnie podawanej herbatki z ziół karkonoskich i kaczawskich zaserwowano: wodę z octem jabłkowym, miodem i miętą, kwas z buraków i z kapusty kiszonej.

Grażyna Mańturzyk prezentowała książki i czasopisma z własnej biblioteczki, Leszek Kwaśnicki poinformował o bezpłatnym miesięczniku „Moda na zdrowie” dostępnym w aptekach i numerowi National Geographic poświęconemu ziołolecznictwu. Kamila Wilk zachęcała do korzystania z książek klubowych. Książki są wypożyczane członkom klubu, posiadaczom karty bibliotecznej Książnicy Karkonoskiej na miesiąc.

Z kolei Ireneusz Olszowski, członek Klubu i wiceprezes Fundacja Wieś Twórcza i Bioróżnorodna przedstawił niezwykle interesujący wykład na temat właściwości i sposobach przygotowywania kiszonek w warunkach domowych. Bogata wiedza prelegenta, poparta wieloletnim doświadczeniem w produkcji kiszonek zrobiła takie wrażenie na klubowiczach, że zażyczyli sobie specjalnego spotkania poświęconego temu tematowi. Degustacja kiszonej kapusty, rzodkiewki i buraków potwierdziła, że kiszonki są nie tylko zdrowe, ale i smaczne.

Kontynuując temat odporności i przygotowania się do zimy bez kataru, Grażyna Mańturzyk zaprezentowała specyfiki podnoszące odporność: gorczycę, korzeń żeń szeń, cayenne, cynamon, cytrynę i nalewkę z bursztynu. Przepiękne owoce kasztanowca, zebrane i przyniesione przez prelegentkę, mogące stać się również surowcem do produkcji nalewki i maści kasztanowej zostały rozdane klubowiczom.

Kamila Wilk zaprezentowała właściwości zdrowotne octu jabłkowego i podzieliła się własnymi doświadczeniami z produkcji tego produktu. Degustacja wody z octem jabłkowym potwierdziła, że to, co zdrowe - może być również bardzo smaczne.

Książki klubowe rozeszły się wśród klubowiczów, a następne spotkanie odbędzie się 5 listopada o godz. 16:00.

Twoja reakcja na artykuł?

3
100%
Cieszy
0
0%
Hahaha
0
0%
Nudzi
0
0%
Smuci
0
0%
Złości
0
0%
Przeraża

Ogłoszenia

Czytaj również

Komentarze (7) Dodaj komentarz


Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2020 Highlander's Group