- Dostaliśmy pozwolenie od Urzędu Miasta Jelenia Góra na budowę wejścia bezpośrednio z chodnika od ul. Wolności, przy ścianie gdzie znajduje się bank, do piwnic byłej restauracji „Stylowa”, gdzie kiedyś była kuchnia. Trzypiętrowa kamienica i jednopiętrowa przybudówka tworzą jeden obiekt. Prowadzimy już rozmowy z firmami, które są zainteresowane utworzeniem w tym atrakcyjnym miejscu restauracji, baru lub dyskoteki - powiedział Piotr Sobótka, pełnomocnik spółki Ketom sp. z o. o., do której należy obiekt.
- Niegdyś na pierwszym piętrze było kasyno, na parterze restauracja, a w podziemiu kuchnie. Obecnie wróciło kasyno, z tym, że teraz jest na parterze i w przybudówce. Czekamy na powrót najpopularniejszej restauracji, jaką była „Stylowa”, oczywiście w nowoczesnej odsłonie – dodał.
W miejscu, gdzie obecnie znajduje się kamienica na Placu Niepodległości 1 między ul. Wolności, a Korczaka już w XVIII w. znajdowały się zabudowania, po których prawdopodobnie zostały fundamenty. Budynek, w którym mieściła się restauracja Stylowa został wzniesiony prawdopodobnie na początku XX w.
Jak można przeczytać w książce Zbigniewa Janc i Iva Łaborewicza, „Jelenia Góra na dawnych widokówkach - historia obrazem pisana": Duży budynek na pierwszym planie (fot. załączona do artykułu”) po lewej należał do kupca i właściciela fabryki Heinricha Thiemanna (lata 20’ XX w.), który w jego dwóch dolnych kondygnacjach urządził dom towarowy oferujący ubrania, dywany, wykładziny oraz meble. Na piętrach powyżej sklepu znajdowały się mieszkania. W jednym z nich w latach trzydziestych XX w. mieszkała i udzielała porad panna Walter – reklamująca się jako astrolog i jasnowidz. W latach 70’ i 80’ XX w. mieściła się tu na parterze bardzo popularna restauracja z dansingiem – „Stylowa”, a na piętrach urządzono biura różnych instytucji, m.in. Spółdzielni Spożywców „Społem”.
Tuż za domem towarowym Thiemanna, w parterowej przybudówce, mieściła się „Centralna Restauracja Automatów” – lokal gastronomiczny, w którym większość posiłków w formie gotowych dań można było pobrać sobie samemu z rozstawionych pod ścianami automatów. Dla osób nie posiadających odpowiedniej ilości monet urządzono tu specjalną kasę dla wymiany pieniędzy. Lokal ten stanął ok. 1895 r. na miejscu wcześniejszej remizy strażackiej. Jego właścicielem był Carl Hopstock. Ok. 1910 r. niemal wszystko kosztowało tu 10 fenigów, np. szklanka piwa, wina, likieru lub napoju bezalkoholowego, filiżanka kawy, czekolady, czy bulionu, podobnie kanapki. Były także inne - ciepłe i zimne - dania gotowe. Ponadto były tu automaty z papierosami, a dla chętnych także stół do bilardu francuskiego.
(Muzeum Karkonoskie w Jeleniej Górze udostępniło nam reprodukcję z widokiem restauracji „Stylowa” w Jeleniej Górze z lat 60. XX w. Druga z fotografii to reprodukcja z przedwojennego wydawnictwa przechowywanego w Archiwum Państwowym w Jeleniej Górze).
