• Sobota, 24 sierpnia 2019
  • Godz. 11:26
  • Imieniny: Bartłomieja, Bartosza, Haliny, Jerzego
  • Czytających: 6391
  • Zalogowanych: 6
  • Niezalogowany | Zaloguj | Rejestracja

Uważaj na egzotyczne potrawy w barach i restauracjach

Wiadomości: Polska
Niedziela, 14 lutego 2016, 13:03
Aktualizacja: 13:08
Autor: UOKiK
Fot. Archiwum
Lżejsza o 60 procent polędwica z grilla od deklaracji w menu, cielęcina z warzywami, która okazała się wieprzowiną – to przykłady nieprawidłowości wykryte przez inspektorów Inspekcji Handlowej. W pierwszym kwartale 2016 roku na zlecenie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów wzięli oni pod lupę dania kuchni zagranicznych – m.in. dalekowschodniej, tureckiej, meksykańskiej, gruzińskiej. Sprawdzono 3 967 dań kuchni zagranicznej. Zastrzeżenia wzbudziło co trzecie danie.

Inspektorzy sprawdzali przede wszystkim, czy kucharze używają takich produktów, jakie deklarują w menu, czy zgadza się waga porcji, czy w każdym punkcie znajduje się cennik. Inspektorzy Inspekcji Handlowej występowali anonimowo w roli konsumentów, dokonując tzw. zakupu kontrolnego. Taka metoda pracy najlepiej pozwala sprawdzić jakość potraw i poziom obsługi.

Kontrola odbyła się na terenie całej Polski i dotyczyła 181 placówek gastronomicznych – mikro, średnich przedsiębiorców, ale również dużych działających w popularnych sieciach. Przedsiębiorców wytypowano losowo, na podstawie skarg konsumentów oraz wyników poprzednich kontroli IH. Zastrzeżenia budziła prawie co trzecia skontrolowana placówka (27 proc. – 49 lokali). Potrawy zbadano w laboratoriach UOKiK, aby sprawdzić rzeczywisty skład. W ich wyniku okazało się, że przykładowo inspektorom podano dania z innym składnikiem niż deklarowano w menu: „cielęcina z warzywami” okazała się wieprzowiną, co restaurator tłumaczył nieporozumieniem między polską kelnerką a wietnamskim kucharzem. Wydano również mniejsze porcje niż deklarowane w menu. Np. „polędwica wołowa z grilla” zgodnie z zapewnieniami powinna ważyć 200 g, a w rzeczywistości było to 121 g. Przedsiębiorca twierdził, że mięso straciło na wadze w trakcie smażenia, co oznacza, że kucharz zważył je przed przyrządzeniem, a nie po. Kolejny przykład: „wołowina Makao” - zamiast 500 g ważyła 279 g.

Inspektorzy sprawdzili również, czy placówki gastronomiczne posiadają składniki, z których, jak deklarowały w menu, przyrządzają potrawy. W tym zakresie skontrolowano asortyment 139 barów, kwestionując co piąty (19,4 proc. - 27 placówek). Okazało się, że wbrew deklaracjom, nie było parmezanu, szynki parmeńskiej, sera feta. Soki zastępowano napojami, oscypka – roladą giżycką, a kraby paluszkami surimi czyli zmielonym mięsem ryb morskich. Zdarzały się także przypadki niepodawania informacji w języku polskim – np. jedno z dań było sprzedawane pod obco brzmiącą nazwą kong phadprik thai dam – lub używania sformułowań niewiele mówiących klientom – np. „z dodatkiem warzyw”, „z owoców morza”.

Za niewłaściwą jakość potraw Inspektorzy Inspekcji Handlowej nałożyli kary w łącznej wysokości 20 600 zł, wydając 16 decyzji. Ponadto, za nieprzestrzeganie okresów przydatności do spożycia czy niewłaściwy stan sanitarny placówek nałożyli 26 mandatów karnych na kwotę 4 480 zł.

Ogłoszenia

Czytaj również

Komentarze (16) Dodaj komentarz

~x 14-02-2016 14:13
Knajpy ,które oszukują na jedzeniu lub robią niedobre potrawy, tak na prawdę strzelają sobie same w kolano.Bo klient,który raz się natnie,nigdy tam nie wróci i jeszcze ostrzeże swoich znajomych żeby tam nie chodzili.Tak więc drodzy restauratorzy ,jeżeli chcecie zwinąć swój biznes z powodu małych obrotów, to oszukujcie i róbcie byle jakie żarcie.
~spojrzenie 14-02-2016 14:21
cóż się dziwić, że inne inspekcje stwierdzają uchybienia sanitarne, czy to, że produkty przeterminowane serwują klientom nieuczciwi - wszak w marketach łatwo zauważyć w jakich ilościach i kto kupuje art. te z krótkim już terminem przydatności przecenione ...ALE cóż jak np sanepid z letargu przyzwyczajeń nie sosób poruszyć ...., oni pinują stołków i podsycania intryg nie mówiąć o wzbudzaniu strachu też w pracownikach......... Pozorna dla społeczności korzyść z ich działań a koszty o ho ho
~ 14-02-2016 15:43
Gdy niegdys zawodowo czynnie bywalem na Ukrainie, czekajac na ladunek powrotny we Lwowie na terenie parku PRILESOK, bo tam zbieraly sie oczekujace na ladunki TIRy, serwowano kierowcom szaszlyki z grilla. Cena takiego to wowczas 5 DM! Szokiem bylo gdy gruchnela fama ze owe szaszlyki - to psie mieso. Tak m.in wolano tam na blakajace sie sfory psow, kazdy wabil sie szaszlyk. Obrzydlistwo.
~krzyk 14-02-2016 17:44
Trzeba podać nazwy nieuczciwych restauracji. Nie chcę trafiać na oszustów.
~To ciekawszy artykół 14-02-2016 19:12
To tak jak z węglem kupisz za duże pieniądze coś co nie chce się palić nie daje ciepła mimo iż sprzedawca chwalił go i gwarantował jakość. Więcej na tym składzie nie kupisz a jeszcze obsmarujesz go w necie. TAK JEST NA PRZYKŁAD NA SKŁADZIE W SOBIESZOWIE OMIJAJCIE GO Z DALEKA OSZUSTA!!!!!!!!!!!!!!!!!
~qw 14-02-2016 19:33
Podobnie jest z pizzą,90% pizzerii w Jeleniej nie ma pojęcia o robieniu pizzy i wciska ludziom na wpół surowe gnioty.Powinna być strona w necie na której ludzie ostrzegali by się prze syfiastymi knajpami.jak ktoś nie zna się na kuchni to niech się za to nie bierze.
~Pieta 14-02-2016 20:38
Magda gesler pokazuje nam co jemy i w jakich warunkach pseudo restoratorzy nam to przygotowuja Smacznego
~do wyżej 14-02-2016 20:43
Niezbyt dobry pomysł.Kilka nieprawdziwych wpisów i lokal,który działa uczciwie może splajtować.Zawistnej konkurencji w tym miasteczku nie brakuje.Takie moje zdanie.
~i tyle 14-02-2016 23:28
jak ktoś lubi sobie pojeść "egzotyczne potrawy" to niech lepiej jedzie do Chin, tam z pewnością dostanie jakiegoś psiaka lub kota w sosie własnym,tutaj to tylko wydziwiają i podają to co mają, a nie to co złapią!
~ 15-02-2016 7:36
Ja nie jem w restauracjach bo się brzydzę wiem jak to jest przygotowywane i dziękuję blee,PIETA ma rację:)
~marcinZZ 15-02-2016 9:00
te kary pieniężne są śmiesznie niskie i poza tym my jako klienci CHCEMY poznać adresy tych barów/restauracji!! po publikacji, szybko reszta też podniesie poziom obsługi!
~do 19.12 15-02-2016 13:09
Ale o którym składzie w Sobieszowie piszesz? Są dwa :)
~BVc 15-02-2016 13:44
A ile kosztowały "zakupy kontrolowane"??????? czy przypadkiem nie więcej niż przychód z mandatów???
~c 15-02-2016 15:49
na dobrą pizzę to trzeba z jeleniej 15km jechać,nie podam miejscowości żeby nie robić kryptoreklamy.Niestety w Jeleniej żaden nygus nie potrafi dobrej pizzy upiec.
~loka 15-02-2016 17:32
publikować knajpy nieuczciwe
~PL 15-02-2016 18:53
Knajpy i warsztaty samochodowe nieuczciwe publikować

Dodaj komentarz

Zaloguj
0/1600

Czytaj również

Copyright © 2002-2019 Highlander's Group