W Białymstoku swój kunszt kulinarny zaprezentowali Bożena Stefańska, szefowa kuchni w Gospodzie „Wedle Bucków” oraz jej pomocnik, Karol Zwolski. Zadaniem wszystkich uczestników było stworzenie potrawy, składającej się z cielęciny, karczochów i sera. Wszyscy uczestnicy przygotowywali dania kuchni podlaskiej.
Do Białegostoku pojechali nie tylko kucharze, ale także właściciele gospody, jak i przedstawiciele Watry Jagniątkowskiej. Danuta Drozdowska, właścicielka Gospody „Wedle Bucków” zajęła drugie miejsce w Turnieju Amatorów. Wykonała galantynę cielęcą w sosie miętowym.
Dla osób, które uczestniczyły w festiwalu samo gotowanie nie było najważniejsze. Zależało im na promowaniu Jeleniej Góry i okolic. Okazało się, że większość osób z tamtych terenów nie wie, gdzie leży powiat jeleniogórski. Mylili go z zielonogórskim. Dlatego też istotne jest przekazywanie informacji o naszym regionie.
Potrawy kuchni podlaskiej w Gospodzie „Wedle Bucków” będą przyrządzane w ramach kulinarnego szlaku turystycznego.
Skomentuj
Komentarze są dostępne dla zalogowanych użytkowników.
Nie ma jeszcze komentarzy.