Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Sobota, 30 sierpnia
Imieniny: Feliksa, Róży
Czytających: 10220
Zalogowanych: 84
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Karpacz: Młodzi kucharze gotowali na wesele

Czwartek, 23 kwietnia 2015, 7:53
Aktualizacja: 7:55
Autor: Mea/Ts
Karpacz: Młodzi kucharze gotowali na wesele
Fot. Starostwo Powiatowe w Jeleniej Górze
VII Ogólnopolskie Młodzieżowe Mistrzostwa Karkonoszy Kucharzy i Barmanów odbyły się w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych w Karpaczu. – Oceniana była ich praca podczas przygotowywania wesela, bo taki był temat mistrzostw – mówił Marek Szopiński, prezes Zrzeszenia Handlu i Usług w Jeleniej Górze.

18 uczniów z dziewięciu szkół z: Bolesławca, Poznania, Karpacza, Biedrzychowic, Wałbrzycha, Wrocławia, Legnicy i z Mysłakowic przygotowało prawdziwą ucztę weselną.

Motywem przewodnim mistrzostw była kuchnia weselna. – Uczniowie przygotowali m.in. zupę węgierską, peklowany udziec wieprzowy, tatary wołowe, roladki mięsne, galaretki wołowe i drobiowe, śledzie w piwie korzennym, medaliony mięsne i ciasto francuskie nadziewane serkami oraz desery w postaci musów czekoladowych i jogurtowych – wymieniał Piotr Motała, kucharz z Pałacu Staniszów, trener prowadzący warsztaty podczas mistrzostw wraz z Dariuszem Wyborskim, kucharzem z Hotelu Mercury.

- Uczniowie chętnie współpracowali ze sobą i uczyli się nowych przepisów oraz technik – dodał Piotr Motała.

Platynowe wyróżnienie zdobyli Nikola Sajda i Damian Sala, złote Agata Bielecka i Wiktor Lech, srebrne Anna Kułak i Agnieszka Leśniewska, brązowe Anna Zarzycka, Krzysztof Oberda i Ewa Lidtke.

Podczas mistrzostw odbyła się również degustacja. Zmagania obserwowali m.in. starosta jeleniogórski Anna Konieczyńska, przewodniczący Rady Powiatu Jeleniogórskiego Jerzy Pokój oraz przedsiębiorcy, którzy mogli wyłowić spośród najzdolniejszych młodych kucharzy perełki do swoich restauracji. – Część wyróżnionych osób już otrzymała oferty pracy – zaznaczył Marek Szopiński.

Organizatorami byli Starosta Jeleniogórski, Burmistrz Miasta Karpacz oraz Zrzeszenie Handlu i Usług w Jeleniej Górze.

Sonda

Ile macie samochodów w domu (w rodzinie)?

Oddanych
głosów
962
1
40%
2
35%
3 lub więcej
25%
 
Głos ulicy
Góry czy morze?
 
Warto wiedzieć
„Dominacja człowieka dobiegła końca”
Rozmowy Jelonki
Smog latem nie znika
 
Aktualności
Przetarg na stację turystyczną Orle rozstrzygnięty
 
Aktualności
Zachód słońca nad Karkonoszami – Śnieżka w chmurach
 
Inne wydarzenia
To była bez wątpienia wyjątkowa edycja tych ekstremalnych zawodów
 
Aktualności
Kto widział pumę?
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group