Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Wtorek, 8 lipca
Imieniny: Elżbiety, Eugeniusza
Czytających: 12394
Zalogowanych: 94
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Kotlina Jeleniogórska: Grzyb grzybowi nierówny

Piątek, 25 sierpnia 2006, 0:00
Aktualizacja: Piątek, 25 sierpnia 2006, 10:04
Autor: Angelika Grzywacz
Kotlina Jeleniogórska: Grzyb grzybowi nierówny
Fot. Angelika Grzywacz
Tegoroczne grzybobranie trwa. W lasach pojawia się coraz więcej grzybów, w tym również trujących.

W tym roku grzybiarze nie mogą narzekać na brak wysypu. W niedługim czasie można nazbierać nawet całe wiadro prawdziwków. Najczęstszymi okazami w naszych okolicach są borowiki, kozaki, kanie, maślaki, podgrzybki i zajączki. Wsród nich pojawiło się też dużo grzybów niejadalnych, a nawet trujących.

O ile te pierwsze powodują tylko chwilowy nieżyt żołądka prowadząc do zakółcenia jego pracy, o tyle trujące mogą doprowadzić do śmierci. Dlatego początkujacy grzybiarze, a zwłaszcza dzieci, powinni zbierać tylko te grzyby, które dobrze znają i to pod kontrolą dorosłych.
- Dodatkowo dobrze jest mieć ze sobą poradnik dla grzybiarzy - mówi "zawodowy" zbieracz grzybów. - Ja z koszyczkiem po lasach wędruję już jakieś czterdzieści lat. I z doświadczenia wiem, że niełatwo jest odróżnić prawdziwe grzyby od trujacych czy niejadalnch. Jeśli nie jestem co do jakiegoś grzyba pewien po prostu go zostawiam. Nigdy nie ryzykuję. Nie warto.

Bardzo łatwo można pomylić goryczaka żółciowego z borowikami, borowika szlachetnego z borowikiem szatańskim czy cytrynowe muchomory z kaniami. Różnią się one co prawda od siebie wyglądem, ale żeby to zauważyc, trzeba je dokładnie obejrzeć i najlepiej każdego z osobna sprawdzić. Jednym z podstawowych sposobów jest oderwanie kawałka grzyba i położenia go na język. Te, które pieką w język nie nadają się do jedzenia.

- Chociaż wydaje się, że wszyscy tę metodę znają, to nie każdemu chce się z niej korzystać - mówi Ryszard Bugała, który na grzyby chodzi już od dwadziestu lat.
Wbrew pozorom większość dobrze przyrządzonych trujaków smakuje równie dobrze jak grzyby jadalne. Problem zaczyna sie dopiero po ich zjedzeniu.

- Warto więc dokładnie oglądać to co wkładamy do koszyka - podsumowuje Marian Swakta, grzybiarz z okolic Jeleniej Góry.

Sonda

Czy lokalne "kasyna" i gry hazardowe powinny być dozwolone bez koncesji?

Oddanych
głosów
775
Oczywiście, gra tylko ten kto chce
27%
Tak, jednak do pewnej kwoty - na niektórych działa to jak narkotyk
13%
Hazard powinien zostać całkowicie zakazany
47%
Nic nie trzeba zmieniać w przepisach
13%
 
Głos ulicy
Nie "siedzimy" na telefonach
 
Warto wiedzieć
Niemcy podrzucają nam migrantów?!
Rozmowy Jelonki
Strzelania będą tylko raz w tygodniu
 
Aktualności
Dolny Śląsk po powodzi – poruszający spot wśród najlepszych na świecie
 
112
Niechcący zaalarmował strażaków
 
Aktualności
Mauzoleum w Maciejowej… czyli karkonoskie Hollywood
 
Jeleniogórskie ulice
Szyk, elegancja i sport w jednym – ulica Złotnicza w Jeleniej Górze
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group