XXII edycja Targów Gastro–Hotel, pod patronatem starosty jeleniogórskiego Jacka Włodygi oraz burmistrza Karpacza Bogdana Malinowskiego, odbędą się w dniach 22–24 października w Hali Sportowej przy Zespole Szkół Licealnych i Mistrzostwa Sportowego. Wstęp jest wolny.
Targi adresowane są do właścicieli, menadżerów oraz pracowników branży gastronomicznej, hotelarskiej i cukierniczej. Imprezie będą towarzyszyć liczne konkursy kulinarne, pokazy, warsztaty oraz konsultacje. Stałym punktem programu targów jest konkurs kulinarny, który daje szansę sprawdzenia swoich umiejętności kucharzom z regionu.
Gościem specjalnym będzie Daniel Luttringer, profesor sztuki kulinarnej z Międzynarodowej Szkoły Hotelarstwa w Szwajcarii „Les Roches”, który wygłosi wykład „Światowe trendy w prowadzeniu biznesu restauracyjnego i hotelarskiego. Pożądane kierunki rozwoju branży w Polsce”. Ponadto zaproszeni trenerzy i doradcy zaprezentują tajniki kuchni molekularnej, barmańskiego show i carvingu.
