Różyczki z ciasta francuskiego

Wiadomości: Jelenia Góra
Poniedziałek, 10 sierpnia 2015, 9:30
Aktualizacja: 9:38
Autor: Kasia

Fot. Kasia

Czy gotowanie może być sztuką? Ba! Oczywiście, że tak, a zwłaszcza wtedy, gdy przyrządzane potrawy staja się małymi dziełami sztuki. W dzisiejszych czasach jedzenie, oprócz swych walorów smakowych, ma także i te artystyczne.

Dziś przekonamy Was, że nie trzeba być szefem kuchni, aby przyrządzić cieszące oczy i podniebienie małe słodkości z ciasta francuskiego.

Niewielka ilość składników pozwoli nam stworzyć imponujący efekt kwitnących różyczek. Będziemy potrzebować arkusza gotowego ciasta francuskiego, duże, czerwone jabłko, pół szklanki cukru, cynamon oraz cukier puder.

Ciasto francuskie po odwinięciu, należy delikatnie rozwałkować i pokroić na 6-8 podłużnych pasków. Jabłko pokroić na ćwiartki i wyciąć gniazdo nasienne. Następnie pokroić w 2-3 milimetrowe plasterki. W garnku, do gotującej się wody należy wsypać ¼ szklanki cukru, a po rozpuszczeniu, wrzucić na wrzątek plasterki jabłka. Gotować około 2 minut, tylko do zmięknięcia jabłek.

Następnie plasterki delikatnie odcedzić i wysuszyć. Pokrojone cisto francuskie posypać pozostałym cukrem i cynamonem. Na pokrojone paseczki ciasta nakładać plasterki jabłka, tak aby okrągła część jabłka wychodziła nieco ponad ciasto, a następnie zwinąć pasek w rulonik. Powstałe róże włożyć do formy na muffinki wyłożonej papilotkami i piec około 30 minut w 180 stopniach. Po wystudzeniu różyczki można delikatnie posypać cukrem pudrem.