Jelenia Góra: O jeleniogórskim piwowarstwie – 3 marca

Niedziela, 27 lutego 2022, 11:36
Autor: Stanisław Firszt

Fot. Organizator

W jeleniogórskim Hotelu "Baron" 3 marca o godz. 11.00 odbędzie się promocja książki "Zarys dziejów piwowarstwa w Kotlinie Jeleniogórskiej". Na spotkanie z autorem zaprasza Towarzystwo Przyjaciół Jeleniej Góry.

Ukazała się drukiem praca na temat początków i rozwoju piwowarstwa na terenie Kotliny Jeleniogórskiej. Jest to pierwsze tego typu opracowanie w dziejach naszego regionu. Jego autorem jest pracownik Oddziału Jeleniogórskiego Archiwum Państwowego we Wrocławiu Wojciech Szczerepa, a wydawcą - Archiwum Państwowe we Wrocławiu.

To bogato ilustrowana książka, gdzie na 140. stronach autor poruszył szereg zagadnień związanych z tematem opracowania m.in. dotyczących początku piwowarstwa, wojnach piwnych w średniowieczu, przepisów związanych z warzeniem piwa, opisów życia browarników a także wymienił różne typy browarów i opisał dawny browar w Miedziance.