Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Niedziela, 20 lipca
Imieniny: Czesława, Małgorzaty
Czytających: 11298
Zalogowanych: 94
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

Region: Nie zabraknie karpi na wigilijny stół

Czwartek, 21 grudnia 2017, 8:14
Aktualizacja: Piątek, 22 grudnia 2017, 7:35
Autor: Paweł Guszała
Region: Nie zabraknie karpi na wigilijny stół
Fot. Paweł Guszała
Wigilia coraz bliżej. W większości jeleniogórskich domów przygotowania do tego wyjątkowego wieczoru nabierają tempa. Czy warto zawczasu zaopatrzyć się w karpia, aby nie zabrakło go na świątecznym stole? Odpowiadamy.

Nie warto czekać z tym do ostatniej chwili. Karpi w sprzedaży jest co prawda więcej w porównaniu z zeszłym rokiem, jednak i popyt na nie wzrósł. Potwierdzają to właściciele Stawów Podgórzyńskich, jedni z największych w regionie sprzedawców tej ryby. - Sprzedaż prowadzona jest na bieżąco. Ciężko jest wyrokować czy ryby starczy aż do samej wigilii. Jedyne co mogę powiedzieć to to, że w tym roku mamy przygotowane dla naszych klientów o 50 proc. więcej ryb, niż w poprzednim sezonie. Przy czym popyt też jest większy, więc nie wiadomo czy się zrównoważą – mówi Marcin Ogłaza, współwłaściciel Stawów Podgórzyńskich.

Jeśli nie starczy karpi, zawsze można je zastąpić inną rybą. Coraz większą popularnością na wigilijnym, jeleniogórskim stole cieszą się także pstrągi, jesiotry i amury. Jednak gdy uprzemy się przy karpiu musimy liczyć się z wydatkiem rzędu 15 złotych za kilogram (w detalu).

Czynnikiem warunkującym cenę karpia jest sposób jego hodowli. - Karp jest jednym z bardziej ekologicznych gatunków. Ryby łososiowate hoduje się w bardzo krótkim czasie, natomiast karp wymaga 3 lat hodowli. Stosujemy tylko naturalne pasze, bez żadnych dodatków, tylko pszenica i pszenżyto – zapewnia M. Ogłaza.

Sonda

Czy na ulicy Wolności powinno być więcej np. świateł, aby spowolnić ruch na odcinku do Cieplic?

Oddanych
głosów
1003
Tak
31%
Nie, tak jak jest jest dobrze
62%
Nie mam zdania
7%
 
Głos ulicy
Nie "siedzimy" na telefonach
 
Warto wiedzieć
Czy żyjemy w czarnej dziurze? Nowa hipoteza
Rozmowy Jelonki
Strzelania będą tylko raz w tygodniu
 
112
Wypadek na Karpackiej – brawurowy 21–latek
 
Aktualności
Od biurowca do Pałacu w Dąbrowicy
 
Karkonosze
Pierwszy w regionie tor do "Hobby horse"
 
112
Motocyklistka z Włoch w opałach
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group