Region: Kolacja z kulinarną gwiazdą w Pałacu na Wodzie
Aktualizacja: 8:12
Autor: Mea
Razem z Beatą Śniechowską kolację przygotują znakomici kucharze z Pałacu na Wodzie. W ten wyjątkowy wieczór będzie okazja porozmawiać z mistrzynią kuchni, która opowie o potrawach i udziale w programie MasterChef.
Zaplanowano następujące menu:
- przystawki: carpaccio z kaczki na puree kardamonowo-marchewkowym, marynowane wstążki marchewki, białej rzodkwi, jajka przepiórcze, prażony słonecznik, sos z wiśni oraz krem z pieczonych, żółtych buraków z imbirem i pomarańczą;
- danie główne: łosoś marynowany w burakach i żubrówce, topioka, chutney gruszkowo-szafranowe oraz pierożki z karpiem i grzybami;
- deser: brownie z burakiem, coulis z owoców leśnych podane z lodami waniliowymi oraz ciasto bazyliowe, pinia, truskawka, mus z białej czekolady, parmezanu i skórki limonki polane regionalnym miodem;
Dostępne będą również napoje: kawa, herbata, woda, soki oraz dwie lampki doskonałego czerwonego lub białego wina.
Rezerwacji można dokonać pod nr tel. 75 755 70 31 lub pod adresem mailowym info@palacnawodzie.pl
