Region: Grzybowa ruletka

Sezon na grzyby mamy w pełni. Nie wszyscy jednak mogą iść w teren i sobie nazbierać tych aromatycznych owoców lasu. Można je kupić na targowiskach.

Tu jednak – o ile nie czujemy się pewnie w znajomości grzybów – warto być ostrożnym. Każdego roku w Polsce dochodzi do prawie1000 przypadków zatruć grzybami. Średnio z tego powodu umiera kilkadziesiąt osób.

Dlatego nie zaszkodzi zakupione grzyby zanieść do najbliższej stacji Sanepidu z prośbą o ocenę, czy aby na pewnością one jadalne. Można także upewnić się, czy dane targowisko zatrudnia certyfikowanego grzyboznawcę.