Polub Jelonkę:
Czytaj także: Wałbrzych Świdnica
Poniedziałek, 14 lipca
Imieniny: Kamila, Marcelina
Czytających: 9883
Zalogowanych: 108
Niezalogowany
Rejestracja | Zaloguj

JELENIA GÓRA: Grillowane pyszności Pucharu Polski warte

Niedziela, 26 czerwca 2011, 8:11
Aktualizacja: Poniedziałek, 20 lipca 2020, 10:45
Autor: Agrafka
JELENIA  GÓRA: Grillowane pyszności Pucharu Polski warte
Fot. Agrafka
Mistrzowie kuchni z całej Polski zmagali się wczoraj w I Pucharze Polski w Grillowaniu im. Macieja Kuronia, który odbył się w cieplickim Parku Norweskim. W konkursie wzięło udział 11 ekip kucharzy, którzy na grillu potrafili „wyczarować” niespotykane potrawy.

- Ponieważ w 2008 roku odszedł Maciek Kuroń, który był twórcą całej idei zawodów w Grillowaniu, stwierdziliśmy, że najwyższy czas, żeby zrobić imprezę grillową właśnie jego imienia. Mamy nadzieję, że będzie to impreza cykliczna, która stanie się wizytówką Jeleniej Góry – mówi Ewa Szlachta, koordynator projektu.

Jury profesjonalne i degustacyjne oceniało grillowane potrawy wg standardów World Barbecue Association, Światowego Stowarzyszenia Grilla. O Puchar Polski w Grillowaniu walczyli szefowie kuchni z Wrocławia, Poznania, Karpacza, Szklarskiej Poręby, Świeradowa Zdroju, Ostrowa Wielkopolskiego, a także z Jeleniej Góry.

Pierwsze miejsce, 2500 zł i I Puchar Polski w Grillowaniu im. Macieja Kuronia wywalczyli Paweł Firlej i Piotr Lipski z Hotelu Malinowy Dwór ze Świeradowa Zdroju. II miejsce zajęli Łukasz Partyka i Tobiasz Herman z wrocławskiego Setka Baru Polski Ludowej, którzy otrzymali nagrodę pieniężną w wysokości 1500 zł. III miejsce zdobyła Katarzyna Kułaga i Przemysław Bąk z Hotelu Bornit ze Szklarskiej Poręby, dzięki czemu wygrali 1000 zł.

- Kucharze mieli za zadanie przygotować potrawy m.in. z filetu z kurczaka, pstrąga i karczku wieprzowego. Oceniany był wygląd potrawy, sposób serwowania, aranżacja stoiska, wybór głównego składnika oraz smak kompozycji i dodatków. W konkursie wykorzystano różne techniki, niektórzy grillowali bezpośrednio na ruszcie, i ja jestem zwolennikiem takiego sposobu, natomiast inni wykorzystywali folię aluminiową, w której potrawy wychodzą jak ugotowane – powiedział Grzegorz Kazubski, prezes Polskiego Stowarzyszenia Barbecue.

Organizator Firma SUDETY IT – STATUS ufundowała dodatkowo nagrodę publiczności dla najlepiej ocenianego przez publikę zespołu. Tytuł i statuetkę „Mistrza Grilla” oraz nagrodę finansową w wysokości 1000 złotych otrzymali Daniel Chlebny i Radosław Werymkowicz z restauracji Corte Nero, którzy uzbierali największą ilość głosów-kuponów, sprzedawanych podczas imprezy. 1738 złotych uzbieranych z głosowania zostanie przeznaczonych na cel charytatywny dla dzieci chorych na zespół downa.

Ogłoszenia

Czytaj również

Sonda

Czy na ulicy Wolności powinno być więcej np. świateł, aby spowolnić ruch na odcinku do Cieplic?

Oddanych
głosów
235
Tak
34%
Nie, tak jak jest jest dobrze
58%
Nie mam zdania
8%
 
Głos ulicy
Nie "siedzimy" na telefonach
 
Warto wiedzieć
Specjalnie szkoleni rosyjscy agenci sabotują w Europie
Rozmowy Jelonki
Strzelania będą tylko raz w tygodniu
 
Inne wydarzenia
Jelenia Góra areną Mistrzostw Polski
 
Kultura
Teatry uliczne – 3 dzień – Aleksandr Makagon, Kazachstan
 
Kultura
Teatry uliczne – 3 dzień – Teatr Due Mondi, Włochy
 
Jelenia Góra - KARR
Lato pełne wydarzeń z KARR S.A.
Copyright © 2002-2025 Highlander's Group