Do godziny 18.00 potrwa grillowanie potraw z drobiu, ryb, mięsa wieprzowego i warzyw. Jury profesjonalne i degustacyjne oceniać będzie grillowane potrawy wg standardów World Barbecue Association, Światowego Stowarzyszenia Grilla.
O Puchar Polski w Grillowaniu będą walczyć szefowie kuchni z Wrocławia, Poznania, Karpacza, Szklarskiej Poręby, Świeradowa Zdroju, Ostrowa Wielkopolskiego, a także z Jeleniej Góry.
Polacy zaliczani są do światowej czołówki Mistrzów Barbecue, co udowodnili zdobywając Puchar Europy w Grillowaniu w 2003 roku i Mistrzostwo Świata w Grillowaniu w 2006 roku. Ekipa Polish Barbecue Kings, reprezentująca kucharzy zawodowych, od 2007 roku uczestniczy w Amerykańskim Pucharze Grillowym Jacka Danielsa.
Organizator imprezy, firma SUDETY IT – STATUS ufundowała dodatkowo nagrodę publiczności dla najlepiej ocenianego przez publikę zespołu. Tytuł i statuetkę „Mistrza Grilla” oraz nagrodę finansową w wysokości 1 tysiąca złotych otrzyma zespół, który zbierze największą ilość głosów-kuponów o wartości 2 złote, sprzedawanych podczas imprezy. Całość uzbieranych z głosowania środków zostanie przeznaczona na cel charytatywny w Jeleniej Górze.
